20 september 2016

Axels doptårta

 Min syster Malin och hennes Marcus hade dop i somras. Deras son döptes och jag och Mathias fick äran att bli faddrar åt världens fianste Axel. Jag fick också äran att göra doptårtan. Vi utgick från Axels kläder och formade tårtan därefter. Tårtan bestod av ljusa tårtbottanar fyllda med dumlefluff och jordgubbsmousse. Den var spacklad med creamcheese-frosting och täckt med sockerpasta.


16 september 2016

Sanders doptårta

Sanders tårta fylld med blåbärsmousse, vitchokladmousse och lemoncurd. Mamma och pappa fick vara med på ett hörn av tårtan med sin stickning respektive sin målarburk :) Jag gillar när det där personliga får komma fram i en tårta. Alltså när de som känner personerna ifråga kan känna igen dem i tårtan. Jag hoppas att det blev så också med denna tårta!


15 september 2016

Angelina Ballerina

 Adas tårta fylld med hallonmousse och chokladkräm, spacklad med creamcheese-frosting och täckt med sockerpasta. Dekorationerna också gjorda i sp,

Elliots doptårta

Elliots doptårta gjord på ljusa tårtbottnar fyllda med hallonmousse och jordgubbsmousse, spacklad med smörkräm och täckt med sp. Dekorationerna också gjorda i sp.

Biltårta




14 september 2016

Wilmers doptårta

 Wilmers doptårta gjord på ljus tårtbotten, fylld med chokladmousse och kokosmousse, spacklad med creamcheese frosting och täckt med sp. Dekorationerna var också gjorda i sp,


Agnes doptårta

 Agnes doptårta gjord på ljus tårtbotten, fylld med blåbärsmousse och vaniljmousse, spacklad med smörkräm och täckt med sp.

13 juni 2016

Leifs 60-års tårta

Leif firade sin 60-års dag med denna tårta. Tårtan bestod av en ljus tårtbotten och en mandelbotten. Den var fylld med blåbärsmousse, jordgubbsmousse och vitchokladmousse. Den var spacklad med smörkräm och täckt med marsipan. dekorationerna var ocskå gjorda i marsipan.

10 juni 2016

Kladdkake-cupcakes med mariannekross

Maffiga, kladdiga och alldeles underbara!  

100 g smör
2 ägg
2½ dl socker
1½ tsk vaniljsocker
1 krm salt
½ tsk bakpulver
1 dl mariannekross
4 msk kakao
2 dl vetemjöl.

Smält smöret och låt det svalna. Vispa ihop ägg och socker. Tillsätt de torra ingredienserna varvar med det smälta smöret och mariannekross. Fördela i muffinsformar och grädda i 175 grader varm ugn i ca 10 minuter. 

Frosting
100 g smör
ca 250 g florsocker
2 msk grädde
1 tsk vaniljessens
en nypa salt

Vispa smöret så att det ljusnar i färgen. Tillsätt övriga ingredienser och vispa till en jämn konsistens. Spritsa på cupcakesen och dekorera. 

8 juni 2016

Allans 60-års tårta

 Min kollega Maria ville fira sin pappa Allan med en tårta på hans 70-års dag. Allan är en mångsysslare och det fick gärna finnas med på tårtan. En rolig detalj som också gärna fick vara med var att han gärna använder "netipajtor". Har inget annat bra ord för det, typ nättröja :). Jag gillar när små detaljer får komma fram i en sådan här personlig tårta. Det gör att framförallt jubilaren känner igen sig själv.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...